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熱點 | 被土坑酸菜“坑”了!酸菜魚還“酸爽”嗎?
每年的“315晚會”總能引發大家熱議。今年涉及食品領域的內容雖然不多,但曝光的“土坑酸菜”和“造假粉條”仍像兩顆重磅炸彈,在食品行業激起了千層浪。作為這幾年大熱的味型之一,“
山姆背后的超級網紅制造機,如何精準拿捏中產家庭消費密碼?
“朕宅”,一個高端家庭預制菜品牌,光看名字就有著相當特別的氣質。對大部分人來說,這是一個比較陌生的品牌。不過,說到山姆會員店的惠靈頓牛排、鰻魚炒飯、韓式部隊鍋等網紅爆品,
廣東先行,山東跟進,誰會成為第一個“預制菜之都”?
預制菜大火,成了這兩年來的行業熱點。一方面,預制菜在國內發展多年,已經形成基礎,另一方面,疫情助推讓預制菜消費迎來“提前”爆發。值得關注的是,預制菜的火,除了資本與企業層
 “ 預制菜百強榜”引爭議,業內人士:啥是預制菜?我已凌亂…
近日,iiMedia Ranking艾媒金榜發布了《2022年上半年中國預制菜品牌百強榜》,有不少品牌“出乎意料”的出現在了榜單里,引發了業內熱議。隨著預制菜概念的持續升溫,越來越多的企業看好預
奧爾良雞肉搭配三色藜麥,這樣創新的大塊飯團才可以大賣
飯團一直是頗受市場歡迎的米制品,有米有肉的組合,搭上讓人垂涎欲滴的醬料,很多人吃過都要欲罷不能。從速凍米面行業推出飯團產品至今,各種口味、各種形狀層出不窮,拿速凍米面制品
舌尖工坊改名舌尖英雄,3個月簽6000家店;呷哺呷哺2021年預虧2.75-2.95億元
新的一周開始了,冷食君帶你一起讀早報!快來看看,最近一周凍品行業都有哪些事兒值得關注?|企  業  動  態|1呷哺呷哺發布業績預告預計營收實現兩位數增長3月11日,呷哺呷
“包子第一股”去年凈利3.14億元,7.5億武漢建新廠
3月9日晚間,“包子第一股”巴比食品發布2021年快報。2021年,巴比食品營業收入為13.75億元,同比增長41.06%;凈利潤3.14億元,同比增長79.15%。此前,巴比食品擬以7.5億投建武漢智能制造中心,
佳士博的預制菜“成績單”:入局5年,去年銷售已破億
餐飲端增速50%,年銷售額突破億元,贏得多個知名中餐連鎖品牌點贊……這是2021年,山東佳士博食品有限公司交出的預制菜答卷。這一佳績的取得離不開山東佳士博食品有限公司(以下簡稱“
從賣酒到賣菜,小程序3天銷量破萬單,跨界選手怎樣“玩轉”短保預制菜?
試運營第3天,訂單突破10000單;布局不到3個月,終端門店接近30家……近日,在河南鄭州,一個主打同城到家服務的宅樂送旗下預制菜品牌——麥菜先生,剛上線就取得了“開門紅”,開局表現
圓桌會 | 預制菜這么火,凍品商們怎么說?
過去這一年多,預制菜迎來了高光時刻。無論資本、媒體,還是各路“出身”不同的廠商、平臺等,紛紛聚焦于此。尤其是春節期間,預制菜在年夜飯市場也大放異彩。陽春三月,當市場回歸常
東方既白永久關閉,洋快餐巨頭為啥玩不轉中國菜
近日,百勝中國發布2021年度報告,宣布終止運營旗下中式快餐品牌“東方既白”。截至2021年12月31日,中國有5家東方既白門店,所有門店計劃將于2022年永久關閉。這意味著,這家曾被百勝中國
事關農業、冷鏈、預制菜、餐飲,看“兩會”代表委員都咋建議
2022年全國兩會正在北京召開,兩會代表委員積極建言獻策,事關農業、冷鏈、餐飲等行業發展方向,一起來看看代表委員們都提了哪些建議。新希望劉永好:提升冷鏈行業運營效率和規范化管
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