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打假 |“正是牛排”頻被山寨，企業遭遇打假維權難
近日，記者接到企業舉報稱，在杭州五豐凍品市場上，疑似有人銷售假“正是”牛排。事情究竟如何？記者跟隨爆料人趕赴杭州，一探究竟。
盒馬鮮生也要開便利店，首個“試驗店”將落戶上海
開小店正在成為一種趨勢。繼沃爾瑪、宜家這樣的傳統零售巨頭之后，阿里旗下的盒馬鮮生也要開設面積更小的門店了。 近日有消息稱，盒馬鮮生將嘗試便利店業態，記者從盒馬鮮生方面獲悉，確實將于年底在上海開出便利店，但后者拒絕透露更多信息。
休閑零食電商尋找差異化，海味零食品類將成下一個風口？?
日前，休閑零食電商領軍品牌良品鋪子宣布與知名海貨供應商獐子島集團達成又一輪合作，并上架新鮑魚休閑零食，加碼海味休閑零食。 據悉，休閑零食品牌良品鋪子、三只松鼠等品牌均是以堅果起家，目前也把堅果當主打品類，行業競爭激烈、同質化嚴重。記者獲知，海味產品目前屬藍海，比堅果品類利潤高5%- 10%，但面臨去腥等技術...
無人便利店攀上“風口”，鮮食卻要掉隊了
商務部近日發布第二季度《中國便利店景氣指數報告》，提到最近方興未艾的無人便利店時指出，新的技術應用與運營思路，對于便利店行業的持續發展起到了積極推動作用。 在消費升級的背景下，無人便利店作為一種新型零售模式，不僅引發了消費者的好奇心，也獲得了資本的熱捧。那么，傳統便利店的“盈利王”——鮮食，能否乘上這股東風？
一只雞=4元環保稅！這將成為壓垮中小企業的稻草？
還有不到3個月，從2018年1月1日起，中國的環保費將開征。作為完全的地方稅新稅種，各地方正在緊鑼密鼓制定環保征稅標準，迎接房產稅之后的滾滾新財源。
企業大單品沖刺行業爆品，看一顆蟹味球如何“上位”！
為了適應新的消費需求同時搶占市場先機，許多意識超前的經銷商都在尋找高端火鍋料產品。通常來講，高端產品不走量，走量產品不高端。既高端又暢銷的火鍋料產品，到底有沒有呢？
“兩年磨一劍”，思念食品在美工廠正式投產
　2015年全國“兩會”期間，鄭州思念食品有限公司(以下簡稱“思念”)董事長李偉透露，要在美國洛杉磯設廠，讓湯圓、水餃走進大洋彼岸的餐桌。如今兩年多的時間過去了，思念美國工廠終于正式投產，其海外布局戰略也邁出了關鍵一步。
供需兩旺流通不暢！冷鏈物流困局如何破？
生鮮電商市場還處在快速成長的過程中，盈利方式、企業格局并沒未確立。冷鏈物流作為生鮮電商的核心競爭力之一，是商家們的必爭之地。在目前的形勢下，冷鏈建設的高投入、運營競爭壓力、前置倉的困局等輪番上演。
京東建成全球首個全流程無人倉：看完給跪了
在國內電商中，京東的分揀和發貨速度首屈一指，而未來，這一過程有望更快。
3年增5000多家，門店數超麥當勞+肯德基！ 正新雞排是怎么做到的？
雞排突然躍至“中國小吃年鑒”榜首。到2017年6月9日，正新雞排門店達到9561家，超過麥當勞和肯德基在中國的門店數之和。放眼全國，數以萬計個不知名的品牌商正以每小時開一家店的速度擴張，他們一年內賣出的產品可繞地球N圈。
【冷眼熱評】產品好市場未必好，怎么破？
前不久，我到潮汕地區出差，此行目的之一是參加在揭陽舉辦的首屆中國潮汕牛肉丸產業發展論壇（下稱“論壇”），二是對當地牛肉丸產業做個實地探訪了解。 出行前幾天，一些熟悉的朋友跟我聊到了潮汕美食：
每月多賣9000份！搭上外賣快車，炸雞飯輕松爆量
電視劇《來自星星的你》中，女主角千頌伊在初雪時吃炸雞喝啤酒的畫面給不少觀眾留下了深刻的印象。該劇播出后，“炸雞+啤酒”的新吃法迅速掀起了一股飲食潮流。不過炸雞若只當休閑美食吃就有點可惜了。這不，近兩年餐飲界又興起了一種更實惠、更新穎的吃法——炸雞飯，吃貨們既過了吃炸雞的癮，又能填飽肚子。
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