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【圖片直播】2018中國中餐創新發展大會
2018中國中餐創新分阿周那大會暨中國廚藝精英聯盟年會會議現場。多圖來襲。
生意難做,凍品商如何抱團?看看這個操作你會深受啟發
“生意難做!” 這是近年來凍品經銷商們普遍面臨的問題,很多人也意識到要抱團取暖,但到底該如何抱團?
盈利能力增強,便利店門店銷售指數連續三季度上升
近日,商務部發布了2018年第二季度《中國便利店景氣指數報告》。2018年第二季度,我國便利店行業總體景氣指數為70.25,高于榮枯線20.25。從整體趨勢來看,波幅振動較小,行業整體表現較為穩定,處于健康發展區間。
保鮮技術護航,珍珠小圓子能否掘金家庭消費市場?
說起小圓子,很多人會習慣性地認為,就是糯米做的小湯圓。今天這里要講的,卻是一款以木薯粉為主原料的珍珠小圓子。其形狀與糯米小圓子類似,不過功能性更強,不僅能與米酒等搭配做甜羹,還可以用來調制珍珠奶茶、冰沙,做小炒里的配菜等。
73年老字號發力潮汕牛肉丸,用匠心產品拓展全國市場(文末搶福利)
在潮汕牛肉丸行業,也有這樣一家企業,不偏安于珠三角,而是成立專門的事業部,以38位省區經理的“大陣仗”,要把高度標準化的優質潮汕牛肉丸推向全國,做潮汕牛肉丸界的“海底撈”。
外賣用菜肴包復熱受質疑,為什么行業推崇的產品卻不被市場認同
有沒有想過,你點的外賣并不是現炒現賣,而是用一個真空菜肴包加熱而成的?
做好自有品牌,經銷商要懂這些“育兒經”
來看,有的人做了沒幾年銷售額便遙遙領先,有的人做了10多年仍平平無奇,毫無建樹......
常溫酸奶陷同質化,蒙牛“ZUO酸奶” 到底是創新還是噱頭?
在“雙千億目標”和市場競爭下,蒙牛對“ZUO酸奶”寄予厚望,但其能否擔起重任還有待市場檢驗。在業內人士看來,產品創新還需要符合市場主流和發展法則,不能僅靠“獵奇”來炒作概念。
生鮮也能賣成潮牌?看看這三家美國超市是如何做到的
在生鮮超市市場早已成熟、競爭激烈的美國市場,Whole Foods、Trader Joe’s、Wegmans這三家代表性生鮮超市的成功之道值得被國內借鑒。
燜面廠家生意冰火兩重天,是時候重新思考渠道和消費場景了!
自云鶴食品2002年推出冷凍刀削面后,冷凍熟面行業先后吸引了思念食品、灣仔碼頭、伽力森主食企業(無錫)股份有限公司、南陽麥香源食品有限公司等多家企業進入。而冷凍面行業將崛起的言論,也多次被業內人士提及。
外賣市場漸成“631”格局,競爭向“非餐”領域延伸
7月31日,數據監測機構Trustdata發布了《2018年上半年中國移動互聯網行業發展分析報告》。報告顯示,2018年上半年,美團外賣、餓了么和百度外賣的交易額占比分別為59%、36%和3%。目前,國內外賣市場交易額已經被頭部企業瓜分,外賣行業已經建立起比較穩定的“631”格局。
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