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國內(nèi)唯一服務(wù)于冷凍食品全產(chǎn)業(yè)鏈的綜合平臺
食藥監(jiān)總局通告4批次食品不合格,均為網(wǎng)銷渠道
近期,國家食品藥品監(jiān)督管理總局組織抽檢淀粉及淀粉制品、蔬菜制品、食用油、油脂及其制品、肉制品、蛋制品、蜂產(chǎn)品和罐頭等9類食品509批次樣品,抽樣檢驗項目合格樣品505批次,不合格樣品4批次。不合格產(chǎn)品已被責(zé)令下架、召回。
凍品匯完成千萬級Pre-A輪融資,加快核心競爭力打造
4月28日,速凍食品供應(yīng)鏈整合服務(wù)平臺“凍品匯”宣布完成Pre-A輪融資,融資規(guī)模為數(shù)千萬級人民幣,由北京金海云天網(wǎng)絡(luò)技術(shù)服務(wù)中心領(lǐng)投,新希望六和股份有限公司旗下金橡樹投資控股(天津)有限公司跟投。
漲價遭遇危機,中小食企如何化解成本壓力?
 去年,速凍食品行業(yè)各種原料的價格出現(xiàn)了不同程度的上漲。國家對環(huán)保問題的整治,又推動了生產(chǎn)和包裝成本的上漲。   這種情況下,一些企業(yè)對產(chǎn)品進行了提價,這種本為降低企業(yè)壓力的行為,卻又引發(fā)了新的矛盾,給企業(yè)帶來了不少煩惱。
臺曉非:“大鍋飯”時代遠去,火鍋料企業(yè)精細化運營時代來臨
2016年對火鍋料行業(yè)來說是充滿挑戰(zhàn)的一年,這一年,原材料成本增加,價格戰(zhàn)激烈,市場競爭進一步加劇,很多企業(yè)感到前所未有的壓力。
網(wǎng)紅皮皮蝦被黑 盤點總是躺槍的那些海鮮
 現(xiàn)在又進入了吃皮皮蝦的季節(jié)。不管是清炒、香辣,還是椒鹽的皮皮蝦,其鮮嫩爽口的肉質(zhì)總能俘獲一大批吃貨的心……然而,當(dāng)吃貨們正欲競相奔赴海邊大快朵頤之時,網(wǎng)上卻流傳出一則皮皮蝦被注膠增重的視頻。一時間,無數(shù)民眾發(fā)出哀嚎:難道讓人垂涎的皮皮蝦也吃不了了嗎?
泰國鮮切榴蓮技術(shù) 解決出口保鮮期和質(zhì)量難題
據(jù)泰國駐上海領(lǐng)事館方面消息,近日,一批經(jīng)過保鮮處理的榴蓮果肉從泰國果園直飛中國。據(jù)悉,這批榴蓮來自泰國諾瓦娜有限責(zé)任公司,采用了鮮切榴蓮技術(shù),等到榴蓮最佳的成熟時間采摘,去皮后果肉經(jīng)過特殊的工藝處理,在鮮切榴蓮表面覆蓋了一層無害的有機纖維素膜,然后通過空運直送。
【冷眼熱評】把農(nóng)產(chǎn)品賣全國,可以從一個個小店開始
甘南的牦牛肉、藏區(qū)的草膘羊肉、隴南的老樹核桃和麗江的皂角米,中國的農(nóng)產(chǎn)品不僅區(qū)域局限性強,而且從生產(chǎn)加工到銷售,與市場的聯(lián)系并不緊密。農(nóng)產(chǎn)品如何走出產(chǎn)區(qū),賣到全國一直是困擾所在。
機器貓一樣的日本自動販賣機,年銷額達“600億刀”
新鮮水果、文胸、雞蛋、大米……只有想不到,沒有日本自動販賣機賣不了的商品。
餐廳采購這樣驗貨,供應(yīng)商你知道嗎?
通常情況下,供應(yīng)商與餐廳采購是一個收錢、一個付錢的買賣關(guān)系,二者的交集聚焦于驗貨環(huán)節(jié)。食材不達標(biāo)時,采購一句“很不好意思,我們不接受”,讓供應(yīng)商的辛苦淪為泡沫,畢竟東西只有賣出去才能收益。那么,如何提高驗貨通過率呢?其實餐廳采購也是有一些“潛規(guī)則”的,那就是在保證食材質(zhì)量的前提下節(jié)省成本。所謂“知己知彼,百戰(zhàn)不勝...
冷庫耗電驚人,教你省電有術(shù)
冷庫運營的成本怎么才能降低,是很多人關(guān)注的要點。冷庫運營成本主要由電費、維護費、管理費及其他雜項組成,今天我們來說說冷庫怎樣省電。
連鎖就是為了坑加盟商?——深度剖析豐茂烤串連鎖模式
木屋燒烤、冰城串吧、很久以前這三家品牌,一直被業(yè)內(nèi)視為燒烤行業(yè)的“王儲”,是頭把交椅的有力競爭者。
三全食品一季度凈利2654萬同比增長39%
 4月21日、24日,三全食品股份有限公司相繼發(fā)布了2016年年度報告、2017年一季報和2017半年業(yè)績預(yù)告。從三份報告來看,三全盈利能力提升,不僅凈利止跌為增,而且增長高于食品加工制造行業(yè)平均水平。
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