這兩年，各個行業都在說“經濟形勢不好，大行業不景氣”之類的話，人人都在忙著跨界，恨不能一崗多能、一人多職，食品企業也沉不住氣了。

在主業的基礎上，有的企業忙著打造餐飲連鎖品牌，有的跟人學做貿易，還有的轉型做休閑食品、健身食品。試了一段時間，結果它們發現不僅餐廳沒開好，反而耗費大部分人力財力物力;發現貿易看似簡單，其實水很深，不是你想做就能做;發現隔行如隔山，休閑食品賠了不少錢，要不再試試健身領域吧?

中小企業之所以稱為中小企業，就說明人才、資源比較有限，還有很大的成長空間。對它們來說，形勢越是不好，越要做減法，把不了解、不熟悉的項目砍掉，讓主業更加突出，拳頭產品更加強勢，品牌影響力更大，這樣企業才可能長大。

當中小企業成長為大企業的時候，可以再考慮跨界，手機品牌小米就是一個很好的例子。實際上，今天的小米已經不能被叫做手機品牌了，畢竟現在小米旗下的產品除了手機，還有移動電源、電視盒子、筆記本、智能家電、健康家居、生活用品等等。

正是前期以高性價比、黑科技、好用的形象進入大眾視線，堅持發力手機產品收獲大量米粉，小米才有了后來的成功跨界，小米“大家族”才被大眾接受。近日，雷軍在采訪中就亮出了一組令人咋舌的數據：目前小米在全球累計專利申請總量已達24000多件，授權總量5920件，其中約一半是全球專利。

試想一下，小米如果在手機都沒幾個人知道時，一口氣推出電腦、掃地機器人、空氣凈化器等產品，還會有人買單嗎?

企業求發展不能急于一時，尤其規模小時更要沉得住氣、先做好主業，等做大做強后，再尋找合適時機跨界。

《冷凍食品》