巴西是世界牛肉出口大國(guó)，巴西牛肉在中國(guó)進(jìn)口牛肉市場(chǎng)占據(jù)舉足輕重的地位。未來(lái)，巴西對(duì)中國(guó)牛肉出口量將達(dá)到什么樣的情況呢?

巴西NaturaFrig工廠是個(gè)四代經(jīng)營(yíng)牛肉屠宰的大家族，在巴西有著相當(dāng)大的行業(yè)影響力，目前已擁有四家工廠，牛只日屠宰量達(dá)2000頭以上。此前，其董事Alberto Sergio Capuci接受牛羊新觀察專訪稱，2020年，巴西對(duì)中國(guó)牛肉出口量或?qū)⒎?/span>

Q：巴西牛肉每年對(duì)中出口量都保持著快速增長(zhǎng)，您預(yù)計(jì)到2020年，巴西對(duì)中牛肉出口量將達(dá)到多大?

A：巴西對(duì)中出口牛肉正關(guān)時(shí)間并不長(zhǎng)，這其中被批準(zhǔn)能夠?yàn)橹袊?guó)市場(chǎng)提供牛肉的工廠更是不多，只占巴西所有工廠很小的一部分。

如果中國(guó)政府與巴西政府之間交流和互通夠快的話，到2020年相信被批準(zhǔn)的工廠會(huì)更多，屆時(shí)對(duì)中出口量可以翻番。

Q：產(chǎn)品方面，伴隨著中國(guó)人均消費(fèi)水平的提高，巴西對(duì)中出口的熱銷產(chǎn)品有哪些具體變化?未來(lái)是否會(huì)著力發(fā)展谷飼產(chǎn)品，提高附加值?

A：由于地理位置的原因，巴西大部分地區(qū)偏熱，這種氣候條件下，分布最廣泛、數(shù)量最多的就是瘤牛，不過(guò)我們當(dāng)?shù)匾灿袡C(jī)構(gòu)嘗試著用安格斯牛與瘤牛進(jìn)行配種雜交，出現(xiàn)了小部分雜交牛，但我們認(rèn)為這個(gè)數(shù)量還是非常小的。

受天氣影響，我們認(rèn)為未來(lái)這種雜交牛不會(huì)成為主推品種，有大理石紋的牛肉在巴西還不多，也不是我們的特長(zhǎng)，所以草飼瘤牛仍舊會(huì)是我們國(guó)家的主推產(chǎn)品。

對(duì)于高端產(chǎn)品，我們非常了解，中國(guó)市場(chǎng)需要的是有大理石紋的高端牛肉，但從世界范圍來(lái)看，高端牛肉還有另一種，那就是有機(jī)牛。

這種完全草飼的有機(jī)牛沒(méi)有加過(guò)激素，也沒(méi)有打過(guò)藥物，完全自然生長(zhǎng)，我們工廠就經(jīng)營(yíng)有這款產(chǎn)品。我們相信它的前景無(wú)限，中國(guó)高端牛肉的消費(fèi)觀念也會(huì)有所改變，來(lái)接受這種健康的草飼有機(jī)牛。

Q：從您的角度來(lái)說(shuō)，應(yīng)如何看待目前的中國(guó)牛羊肉市場(chǎng)?針對(duì)這個(gè)市場(chǎng)，貴廠是否有針對(duì)性的規(guī)劃?

A：對(duì)我們來(lái)說(shuō)，中國(guó)是一個(gè)新市場(chǎng)。隨著中巴兩國(guó)之間的政策發(fā)展，我們能預(yù)見(jiàn)到未來(lái)中國(guó)市場(chǎng)前景非常可觀，因?yàn)榘臀魅馀．a(chǎn)業(yè)擁有很大的潛力。

我們公司的財(cái)政狀況非常健康，沒(méi)有貸款，完全可以按照中國(guó)政府的市場(chǎng)要求，對(duì)生產(chǎn)流程和產(chǎn)品進(jìn)行升級(jí)轉(zhuǎn)型。

總的來(lái)說(shuō)，巴西對(duì)中出口量有非常大的潛力，這主要取決于中巴兩國(guó)之間貿(mào)易政策的進(jìn)展情況。