前天，部分學生家長反映，成都七中實驗學校小學部食堂食品質量存在問題，成都市溫江區相關部門及時趕赴學校進行處理并對該事件進行了通報。

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名校食堂發現發霉食材

根據微博網友爆料，成都七中實驗學校食堂內出現了各種發霉變質的水果、冷凍肉，有學生吃了身體出現異常。

網友曬出了大量照片，照片內可見食堂操作間內臟亂不堪，部分冷凍肉上已經長滿黑點，令人作嘔。

事件一經曝光引起輿論發酵，不少家長震怒，并要求相關部門嚴懲。

據悉，成都七中實驗學校位于成都市光華大道三段281號，“由享譽全國的百年名校成都七中強力領辦”，該校自稱為是“一所高起點、高品質、現代化、具有國際水準的十二年一貫制大型民辦學校”，目前在校生約6000人。

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涉事食堂承諾不再使用凍品

據了解，成都七中實驗學校的食堂外包給了四川德羽后勤管理服務有限公司經營。天眼查顯示， 四川德羽后勤管理服務有限公司法定代表人為吳春雷，注冊資本2000萬元，是一家總部位于成都市成華區的民營公司。

△德羽后勤官網顯示，該公司服務四川多所學校

昨天，德羽后勤表示，學校使用的所有材料均為合格產品，并有政府部門指定的第三方檢測報告;公司從即日起將停止使用任何凍制品，并在學校網站內進行公示;對于學生家長反映的調味品問題，公司也承諾“不使用任何不利于學生健康的調味品”。

△四川德羽后勤管理服務有限公司的回復及承諾

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最新：政府已介入調查

事件發生后，昨天，成都溫江人民政府@金溫江 通報，已對食品原料封存并送檢，立即終止與原食品供應商合作，對相關責任人進行調查。

△成都市溫江區人民政府新聞辦公室官方微博通報

縱觀事情始末，問題的關鍵在于食堂承包公司不作為導致所用食材變質發霉。但是，它卻將所有責任都推到凍品身上，發布“禁凍令”。冷食君不得不為冷凍食品“喊冤“。

分析不難發現，學校食堂凍品出現問題，很大可能是因為：

1、保存不當，沒有及時入庫，產品緩化，再放入冷庫因溫度不夠產生變質，顏色發黑;

2、肉類制品反復解凍，回凍，導致肉類變質霉變。

在此，冷食君要代表速凍食品發聲：“這鍋，我們不背!”

來源：綜合中國新聞網、中國經營報等