昨日晚間，千味央廚發布了2022年半年報，公告顯示，公司2022上半年實現營業總收入6.49億元，同比增長14.23%；歸屬母公司股東凈利潤4575.15萬元，同比增長25.43%。

營收方面，報告期內經銷渠道占比由2021年同期的58.85%上升到了65.64%，占比上升6.79%，成為公司業績持續增長的核心動力；產品品類上，蒸煎餃銷售收入7342萬元，單品增幅為 202.81%，表現十分亮眼。

還有哪些值得關注的點，一起來看看吧。

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凈利同比增長25.43%

經銷渠道成業績增長核心動力

8月25日晚間，千味央廚發布中報，2022上半年實現營業總收入6.49億元，同比增長14.23%；歸屬母公司股東凈利潤4575.15萬元，同比增長25.43%；基本每股收益為0.53元。

關于業績增長的原因，公告顯示，公司2022年上半年繼續加大經銷商渠道建設力度，在人員、政策、市場策略等多個方面服務核心經銷商，2022年1-6月份經銷商渠道同比去年銷售收入增加9130萬，成為拉動公司業績持續增長的核心動力。

半年報中提到，千味央廚作為國內知名的餐飲速凍面米制品供應商，下游客戶主要為餐飲企業（酒店、團餐、宴席）等B端客戶，目前主要采取直營和經銷兩種模式進行銷售。

上半年，直營渠道受疫情影響較大，尤其是上海、北京等一線城市，連鎖餐飲業態較為發達，疫情管控造成公司部分直營客戶門店長期不能正常營業，對直營渠道的銷售業務造成較大影響。對此，千味央廚也表示，2022年上半年公司積極加大研發力度，服務好現有客戶，同時也努力拓展新客戶，預計2022年下半年銷售收入將環比有所改善。

相比之下，由于近兩年加大了對經銷商渠道的建設力度，經銷渠道受影響較小，報告期內經銷渠道銷售占比有一定的提升，由2021年同期的58.85%上升到了65.64%，占比上升6.79%。2022年1-6月，經銷渠道銷售額約為4.24億元，同比增幅為27.41%。公司對核心經銷商培育和支持的效果顯著，報告期內前20經銷商的銷售額為1.19億元，同比增幅為60.43%，前五大經銷商客戶銷售額約為6214.05萬元，同比增長51.64%。

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菜肴類制品營收大幅增長

蒸煎餃單品增幅超200%

冷食君注意到，上半年菜肴類制品營收占比大幅提升，增幅達到134.99%，尤其是蒸煎餃產品單品增幅超200%，成為拉動產品增長的重要力量。

據公告顯示，千味央廚是國內較早為餐飲客戶提供食材半成品的研發、生產和銷售企業之一，定位于餐飲供應鏈行業，主營產品按照加工方式可分為油炸類、烘焙類、蒸煮類、菜肴類及其他四大類。

其中油炸類產品占絕對比重，上半年營收3.15億，占比48.59%；菜肴類及其他產品表現亮眼，占比由去年同期6.40%上升至13.16%，營收同比增長134.99%。

半年報中提到，2022上半年，千味央廚繼續執行打造“核心大單品”策略，在油條的基礎上，加大其他大單品的打造，聚焦油條、蒸煎餃、 蛋撻類（烘焙）大單品策略。尤其是蒸煎餃產品，通過研發投入對蒸煎餃工藝進行了改進，同時在團餐渠道打開市場，報告期內蒸煎餃銷售收入7342萬元，單品增幅為202.81%，成為拉動公司產品增長的重要力量。

預制菜也是千味央廚重點關注的業務。上半年公司預制菜銷售收入1190萬元，同比增加42.23%。公告顯示，千味央廚在B端預制菜領域具備較強的先發優勢，未來將主要圍繞B端客戶的需求做定制化和個性化開發，公司已于2022年5月設立河南御知菜食品科技有限公司，專業從事預制菜的研發、生產和銷售。

對于未來發展，半年報中指出，公司面臨疫情、B端市場競爭加劇、原材料價格波動等風險。

長期以來，速凍面米制品企業競爭主要集中于C端市場，但隨著餐飲行業集中化、連鎖化和供應鏈社會化的發展，餐飲端速凍面米制品需求潛力較大，餐飲半成品食材需求日益增強，餐飲端成為速凍面米新藍海，部分企業開始關注B端市場，B端市場競爭在不斷加劇，而且預計未來這種競爭加劇會持續。

針對市場面臨的挑戰，千味央廚一方面積極調整產品結構，逐步培育核心大單品，增強優勢產品的市場占有率，另一方面也積極進行渠道建設，培育一大批核心的、優質的經銷商團隊，使得公司在未來的競爭中具備產品和渠道優勢。

在面對原料價格波動帶來的利潤壓力方面，將著重通過及時了解行情信息，對面粉、油脂等核心采購原料采取預訂、鎖定等措施，平抑波動風險；另外，全面導入原料采購招投標機制，使得原料招采能夠根據市場情況及時調整；同時將繼續提高現有材料的利用效率，嚴格控制生產成本，以此降低原料價格波動帶來的利潤壓力。