近一段時間來，豬肉價格可以說是漲聲不斷，不少以豬肉為主要原料的食品企業也相繼發出產品調價通知，更有不少人表示：“吃不起豬肉了”。

據國家統計局的數據顯示，豬肉價格在4-7月分別同比上漲18.2%、14.4%、21.1%、27.0%。而全國居民消費價格(CPI)也已連續5個月處于“2時代”，其中7月同比上漲2.8%，為近17個月新高。

照此趨勢，不少人擔心肉價是否會繼續上漲?8月21日的國務院常務會上，總理給大家吃了一顆定心丸。

8月21日，國務院總理李克強主持召開國務院常務會議，確定穩定生豬生產和豬肉保供穩價措施。

會議指出，穩定生豬生產，保障豬肉供應，事關“三農”發展、群眾生活和物價穩定。

國務院常務會提出了五項措施：

☉ 一是綜合施策恢復生豬生產。加快非洲豬瘟強制撲殺補助發放，采取多種措施加大對生豬調出大縣和養殖場(戶)的支持，引導有效增加生豬存欄量。將仔豬及冷鮮豬肉運輸納入“綠色通道”政策范圍，降低物流成本。

☉ 二是地方要立即取消超出法律法規的生豬禁養、限養規定。對依法劃定的禁養區內關停搬遷的養殖場(戶)，要安排用地支持異地重建。

☉ 三是發展規模養殖，支持農戶養豬。取消生豬生產附屬設施用地15畝上限。

☉ 四是加強動物防疫體系建設，提升疫病防控能力。

☉ 五是保障豬肉供應。增加地方豬肉儲備。各地要適時啟動社會救助和保障標準與物價上漲掛鉤聯動機制，確保困難群眾基本生活。

這是自6月5日國常會之后，國務院再次部署穩定生豬供應。與上次會議相比，此次國常會的政策部署更為細致，全力保生產的態度更為迫切。

值得注意的是，措施第二條規定，地方要立即取消超出法律法規的生豬禁養、限養規定。這是近年來國務院首次明確要求，地方要立即取消超出法律法規的生豬禁養、限養規定。

2016年11月，國務院印發的《“十三五”生態環境保護規劃的通知》，要求在2017年底前，各地區依法關閉或搬遷禁養區內的畜禽養殖場(小區)。隨后，全國20多個省份陸續劃定生豬禁養區，并啟動豬場拆遷行動。

根據農業農村部披露的400個監測縣7月生豬存欄數據，生豬存欄量同比下降32.2%，環比下降9.4%;能繁母豬存欄量同比下降31.9%，環比下降8.9%。與6月份相比，7月存欄量加速下降，去產能化程度進一步加劇。

今年以來，農業農村部等相關部委曾多次強調，防止超范圍劃定禁養區，隨意擴大禁養限養范圍，要定期調度本地區生豬存欄、能繁母豬存欄和仔豬價格情況并深入研判，及時采取更有針對性措施，盡快扭轉不利局面。

8月14日，在國新辦就2019年7月份國民經濟運行情況舉行的發布會上，國家統計局新聞發言人劉愛華表示：

一方面，供求緊張的局勢會對下階段的豬肉價格產生一定影響;

另一方面，一些積極的方面在慢慢顯現，比如相關部門、各地方政府目前都在陸續采取一系列措施，擴大規模化養殖，保障市場供應，穩定豬肉價格，包括啟動價格補貼機制等。

這些都會對市場供求矛盾有一定緩解作用，當然也需要時間。

來源：澎湃新聞、經濟觀察報社