臺(tái)灣新北市衛(wèi)生局2015年5月查扣封存24噸涉以工業(yè)用冰醋酸浸泡的海參成品、半成品。由“淦成企業(yè)”加工的海參，九成銷(xiāo)往香港和大陸，一成疑似流向臺(tái)灣。

調(diào)查中發(fā)現(xiàn)企業(yè)許多設(shè)備中有不明的化學(xué)添加物，上面還有腐蝕性的警語(yǔ)、標(biāo)志。

“淦成企業(yè)”專(zhuān)門(mén)買(mǎi)賣(mài)海參約有5至6年。業(yè)者以每公斤10美元的價(jià)格進(jìn)口海參，經(jīng)過(guò)加工后，轉(zhuǎn)賣(mài)下游。因這批海參色澤偏灰，業(yè)者以工業(yè)用冰醋酸處理后，變成賣(mài)相佳的黑玉參，價(jià)格翻漲5倍，銷(xiāo)往香港、大陸，不法獲利540萬(wàn)余元。

之前一審將朱姓負(fù)責(zé)人判刑1年，公司罰金100萬(wàn)元，高院認(rèn)為冰醋酸屬加工助劑非食品添加物，其衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)尚未訂定，不適用食品安全衛(wèi)生管理法處罰，逆轉(zhuǎn)改判無(wú)罪、免罰。全案可上訴。

來(lái)源：中時(shí)電子報(bào)