成立于2015年，背靠眾品集團、鮮易供應鏈而生的鮮易網，可謂擁有得天獨厚的資源。以產業互聯網為基礎，鮮易網要打造一個生鮮產業生態聯盟合作平臺。

“運用產業互聯網思維，在融合、優化產業鏈的過程中重構價值鏈，從而實現多業聯動、多網協同，為上下游用戶創造價值，提供解決方案。”鮮易網副總裁孔祥明在接受采訪時如是說。

從肉類切入，SKU超5000個

由生產端起步往下做，鮮易網操作B2B平臺時遇到的阻力自然會小一些。在眾多生鮮品類中，鮮易網選擇了動物蛋白作切入點。究其原因，孔祥明表示有三點。

其一，肉類產業擁有巨大的發展潛力。未來三年，我國肉類總需求量將達到1億噸;到2020年，國內將有近1000萬噸的供需缺口，須靠提高生產力或進口來解決。消費市場在倒逼行業轉型升級。

其二，肉類產品復購率高，屬于當之無愧的剛性需求。

其三，目前肉類交易中存在著諸多痛點，不僅物流成本高，冗長的中間鏈條也帶來了高損耗，找客戶難，找產品也難，產品品質雜亂，市場秩序混亂。

“這些都拉高了肉類行業的改造門檻，給食品安全帶來隱患，使得互聯網較難切入，但這也正是我們的價值所在。”孔祥明說。

在上述行業背景下，一個S2B2B供應鏈協同發展平臺——鮮易網就此誕生。它鏈接供給、需求和消費，在產品設計、產品加工、貿易集采、流通加工、檢驗檢測、互聯網交易、冷鏈物流、大數據、互聯網金融、咨詢服務和跨境貿易方面都有所建樹，通過自營S2B、自營B2B、平臺B2B等為用戶提供服務。

“經過三年時間的發展，數千家港口貿易商、國外廠商，以及中原地區80%的凍品供應商，都成了我們產業聯盟的合作伙伴。”孔祥明介紹道，“鮮易網供應的產品，涵蓋了中國、美國、加拿大、荷蘭、西班牙等20多個國家的上千個生鮮動物蛋白品類，涉及豬肉、禽肉、牛羊肉、水產品和調理品等，SKU已超過5000個。現在，鮮易網可以說是國內最大的垂直生鮮B2B電商平臺了。”

“產品+技術”雙驅動

為用戶提供線上交易便利的同時，鮮易網還致力于提升整個生鮮行業的流通效率和信息化水平。據孔祥明介紹，鮮易網將“云倉網”“運輸網”“城配網”和“信息網”融合起來，要構建一個“產品+技術”雙驅動發展的生態平臺。

“與其他平臺不同的是，鮮易網依托PaaS平臺，提供豐富的增值服務。”從前端到后端，從聚集訂單到入庫發車再到終端配送，鮮易網的增值服務已貫穿整個產業鏈條。

“具體來說，有了供應鏈金融、大數據分析、食品安全檢測等功能，鮮易網就可以實現管理與交易的全場景閉環，打通商流、信息流和資金流。”孔祥明表示，最終目的是為用戶省時間、省心、省錢。

針對日益嚴峻的食品安全問題，鮮易網依托鮮咨達(擁有國家級技術中心、博士后工作站、國家認可實驗室、肉制品重點實驗室等資源)，為生鮮產業鏈上下游提供全流程的咨詢、檢驗、評價和技術服務。孔祥明表示，這些舉措旨在幫助用戶降低交易風險，保證產品質量，提高運營效率。

而在產品端，鮮易網將現有產品分為主流、常規和稀缺三類。“主流產品是10~20個豬肉產品，以期貨、現貨的形式與貿易商展開戰略合作;常規產品由60%的豬肉產品、30%的禽肉產品和10%的牛羊肉產品組合而成，這部分均為現貨交易，我們會把握好供應商分級體系及到港周期;最后是1~10款稀缺豬肉產品，這需要廠商、貿易商深度合作，共同研發生產出來。”孔祥明說，為塑造全產品線，平臺除了能甄別產品，還需要深度把控客戶的產品需求周期及行情趨勢。

鏈接產業上下游，做“三贏”B2B平臺

采用F2B、S2B、B2B混合模式運營的鮮易網進展神速，據孔祥明介紹，不但覆蓋到了1.3萬個終端凍品商戶、60萬個餐飲鮮品商戶，日交易額更是突破了1000萬元。“日交易單數峰值達到507單，可以說我們已經占據了中原地區50%的凍品市場份額。”目前鮮易網平臺的下游客戶主要是批發商和團膳餐飲企業。

通過鮮易網，終端商戶可以進行集采，足不出戶完成采購;上游供應商可以覆蓋到更多終端，并借助互聯網迅速鋪開產品、快速分銷，實現穩定、可預測的銷售，更能發揮一手貨源的優勢。

“在沒有和鮮易網合作之前，凍品生意非常難做，合作之后，他們幫助我們解決了很多問題，包括困擾已久的賬期問題。之前客戶給我們回款需要一到兩個月，現在鮮易網每周給我們結算一次，有了穩定的回款周期。更重要的是，作為小店，遇到市場機會的時候，我們會受到資金的限制，無法及時擴大規模，鮮易網給我們提供了很好的供應鏈金融服務，幫助我們抓住市場機遇。在鮮易網的幫助下，我們從原來的一個月10柜(產品)提升到現在的一個月25柜(產品)。”一對開凍品夫妻店的90后夫婦這樣評價鮮易網。

“鮮易網可為客戶定制從產品、倉儲、物流到配送的一整套解決方案，還提供食品安全、云端庫存等增值服務。”孔祥明說道。

面對行業內愈來愈火熱的B2B平臺，孔祥明評價，生鮮B2B從來不是一門做流量的生意，比拼的是誰能夠打通鏈條、整合鏈條，誰能夠大幅提升交易及流通的效率。對于產業鏈上游、下游和平臺來說，應該是個“三贏”的事情。